Je suis spécialiste en nutrition au sein de l’équipe de médecine spatiale opérationnelle.
Je travaille également, à temps partiel,
avec l’équipe de production alimentaire.
Je suis chargée de préparer la nourriture pour les missions spatiales à la Station spatiale
et pour les missions Artemis et je conseille aussi les astronautes canadiens
sur la nutrition quand ils sont dans l’espace.
Lors de mes études en nutrition
et en sciences de l’alimentation
à l’Université de l’Alberta,
j’ai fait un stage à l’Agence spatiale canadienne
dans le cadre de la mission
de David Saint-Jacques.
Après mes études, j’ai travaillé dans
le secteur de l’alimentation,
en contrôle de la qualité et
en recherche-développement,
puis je suis revenue à l’Agence en médecine spatiale opérationnelle
et en production alimentaire.