La cuisine spatiale de Chris Hadfield

Description

Publié le 12 mars 2013

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La cuisine spatiale de Chris Hadfield

2013-02-18 - L'astronaute canadien Chris Hadfield nous montre sa « cuisine » dans l'espace et se prépare un petit festin en apesanteur. Il mange ensuite sa tortilla qui tournoie dans les airs.

(Sources : Agence spatiale canadienne, NASA.)

Transcription

Chris Hadfield : Parlons de la nourriture dans l'espace. Aux débuts de l'exploration spatiale, la plupart des aliments étaient contenus dans des tubes à presser, ou bien ils étaient déshydratés et mis dans des sachets.

Mais aujourd'hui, on dispose d'une plus grande variété d'aliments. Il est maintenant possible de manger dans l'espace toutes sortes d'aliments consommés sur Terre. Il faut simplement les adapter un peu.

On ne pouvait pas utiliser de pain pour les sandwichs, alors on a décidé de le remplacer par des tortillas. Pourquoi? D'abord parce que le pain fait des miettes. Quand on mange du pain sur Terre, les miettes tombent sur le sol. Mais ici, les miettes flottent.

Ensuite, les tortillas que nous utilisons sont traitées à la chaleur et placées dans des emballages spéciaux exempts d'oxygène, ce qui les empêche de moisir. Elles sont emballées dans des paquets comme celui-ci. Et grâce à ce procédé, ces tortillas se conservent 18 mois.

Ce qu'on va faire, c'est ouvrir une tortilla, prendre du beurre d'arachides, l'étendre, prendre du miel et l'étendre par-dessus, et nous aurons un sandwich au beurre d'arachides et au miel.

On ouvre... Une tortilla flottante... Bon, nous avons ici une tortilla. Hé! Elle s'est échappée!

Je prends mon beurre d'arachides, je l'ouvre. Hmm, je n'arrive pas à le déchirer. Heureusement, j'ai des ciseaux spatiaux. Ils sont retenus par une corde, pour les empêcher de les perdre. Je prends les ciseaux, et j'ouvre le sachet de beurre d'arachides. En faisant bien attention, je presse le beurre d'arachides sur la tortilla.

Et maintenant un peu de miel. J'ai remarqué quelque chose d'intéressant à propos du miel. Les bulles flottent au centre plutôt que sur le dessus, parce qu'il n'y a pas de gravité pour les faire monter à la surface.

D'accord, tout est bien fermé, et l'enveloppe de beurre d'arachides et de miel est prête à manger. Hmm. Pas mal du tout.

La dernière bouchée de mon sandwich. C'était vraiment délicieux. Mais j'ai les mains toutes collantes. Il faut que je me les lave. Nous n'avons pas d'évier, puisqu'il n'y a pas d'eau courante. On doit utiliser un autre moyen pour se nettoyer : des lingettes désinfectantes.

Tout beau, tout propre sur la station spatiale. Je jette le tout à la poubelle. Le repas est terminé. Délicieux!

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