Agence spatiale canadienne
www.asc-csa.gc.ca
Liens de la barre de menu commune
Contenu de la page
Menu de Julie Payette durant la mission STS-127
Gruau aux raisins (R)
Tortilla (AF)
Poires
Jus d'orange (B)
Boisson pêche-abricot (B)
Café Kona noir (B) x 2
Poulet grillé (T)
Riz pilaf (R)
Noix de macadam (FN)
Gâteau-pouding au chocolat (T)
Limonade avec édulcorant (B)
Tartinade de cheddar (T)
Soupe poulet et nouilles
Craquelins (FN) x 2
Biscuits au beurre (FN)
Boisson aux raisins avec édulcorant (B)
Thé
Confiture aux pommes (T)
Noix de macadam (FN)
Biscuits sablés (FN)
Boisson orange-mangue (B)
Boisson orange-ananas (B)
Café Kona noir (B) x 2
Macaroni au fromage (R)
Pâtes au poulet
Amandes (FN)
Biscuits sablés (FN)
Limonade avec édulcorant (B)
Riz pilaf (R)
Fajitas au poulet (T)
Tortillas (AF) x 2
Haricots noirs (T)
Ananas
Boisson aux ananas (B)
Thé (B)
Œufs brouillés assaisonnés (R)
Barre granola aux fruits et aux noix (FN)
Abricots séchés (HI)
Jus d'orange (B)
Boisson pêche-abricot (B)
Café Kona noir (B)
Craquelins (FN) x 2
Poulet avec sauce aux arachides (R)
Noix de macadam (FN)
Biscuits sablés (FN)
Cidre de pomme (B)
Thé (B)
Lanières de poulet et salsa (T)
Dinde tettrazini
Salade de fruits (T)
Biscuits sablés (FN)
Cidre de pomme (B)
Thé (B)
Gelée de raisins (T)
Tortilla (AF)
Poires
Boisson orange-pomelo (B)
Boisson orange-mangue (B)
Café Kona noir (B) x 2
Poulet Teriyaki (R)
Macaroni au fromage (R)
Bonbons enrobés de chocolat (FN)
Noix de macadam (FN)
Limonade avec édulcorant (B)
Maïs (R)
Tortillas (AF) x 2
Fajitas de bœuf
Riz pilaf (R)
Pouding au pain (T)
Boisson citron-lime (B)
Thé (B)
Gruau avec raisins (R)
Tortilla (AF)
Poires
Jus d'orange (B)
Boisson pêche-abricot (B)
Café Kona noir (B) x 2
Craquelins (FN)
Poulet Teriyaki (R)
Boeuf séché (HI)
Brownie (FN) x 2
Limonade avec édulcorant (B)
Langoustes à l'étouffée
Riz brun (R)
Cocktail de crevettes (R)
Sauce aux pommes (T)
Boisson pêche-abricot (B)
Thé (B)
Petit pain déjeuner (AF)
Fraises (R)
Noix de macadam (FN)
Boisson orange-mangue (B)
Cidre de pomme (B)
Café Kona noir (B) x 2
Macaroni au fromage (R)
Poulet au cari et noix d'acajou
Pêches séchées (HI)
Mélange montagnard (HI)
Limonade avec édulcorant (B)
Pointe de poitrine de bœuf BBQ
Tortillas (AF) x2
Riz pilaf (R)
Pavé à l'abricot (T)
Boisson aux raisins avec édulcorant (B)
Thé (B)
Haricots rouges et riz (T)
Pêches
Barres granola (FN)
Jus d'orange (B)
Boisson pêche-abricot (B)
Café Kona noir (B) x 2
Chou-fleur au gratin (R)
Riz au poulet (R)
Noix de macadam (FN)
Biscuits au beurre (FN)
Limonade avec édulcorant (B)
Dinde fumée
Sauce au cari et légumes
Tortilla (AF)
Pavé de cerises et bleuets (T)
Boisson citron-lime (B)
Thé (B)
Œufs brouillés à la mexicaine (R)
Salade de fruits (T)
Pouding au tapioca (T)
Boisson orange-ananas (B)
Boisson orange-mangue (B)
Café Kona noir (B) x 2
Macaroni au fromage (R)
Nouilles et poulet
Noix de macadam (FN)
Biscuits sablés (FN)
Limonade avec édulcorant (B)
Tortellini au fromage
Spaghetti sauce à la viande (R)
Pouding au caramel écossais (T)
Sauce aux pommes (T)
Boisson aux ananas (B)
Thé (B)
Nombre de calories recommandé : ~3153 par jour
Moyenne des calories par jour : 3088 (98 %)
Glucides : 52 % des calories totales
Protéines : 14 % des calories totales
Gras : 34 % des calories totales
*Jour 1 : Repas C seulement
**Jour 17 : Repas A et B seulement
Légende :
(B) : Boisson
(AF) : Aliment frais : Ces aliments ne sont ni transformés ni préservés artificiellement. Ils sont normalement consommés rapidement afin qu'ils ne périssent pas pendant la mission spatiale.
(I) : Aliment irradié : Ces produits ont été cuits et emballés dans un emballage métallique mou, stérilisés par rayonnement ionisant afin d'être conservés à la température de la pièce.
(HI) : Humidité intermédiaire : Afin de conserver ces aliments, il faut enlever un peu de l'eau qu'ils contiennent tout en en conservant assez pour les maintenir mous. Ils peuvent être consommés ainsi.
(FN) : Forme naturelle : Ces aliments sont prêts à être consommés et sont placés dans des emballages mous.
(R) : Réhydratable : L'eau de ces aliments est retirée par un procédé spécial. Leur poids est léger et ils sont faciles à ranger. L'eau est ajoutée au moment de consommer ces aliments.
(T) : Thermostabilisé : Ces aliments sont transformés afin d'être conservés à la température d'une pièce.
L'astronaute de l'Agence spatiale canadienne Julie Payette durant une dégustation de nourriture.
Crédit : NASA
Exemples de nourriture lyophilisée consommée par les astronautes durant les missions spatiales.
Crédit : NASA
