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Mon corps dans l'espace – Gants antibactériens

Unité 2: La biologie des gants EVA – Bactéries et moisissures

Expérience pour les étudiants

Objectifs

Les objectifs primaires de cette activité consistent à :

1. démontrer que la main humaine est un milieu propice à la survie des bactéries qui, dans des conditions favorables, se multiplient et forment de grandes colonies bactériennes.
2. étudier diverses techniques utilisées pour prévenir (ou du moins réduire le plus possible) la croissance des bactéries (ou d'autres micro-organismes, comme les moisissures).
3. éprouver la capacité de divers désinfectants d'usage domestique de prévenir la croissance bactérienne.

Sécurité

Il est possible de cultiver certaines espèces de bactéries et moisissures indésirables (et désagréables). Par conséquent, toute culture bactérienne doit être considérée comme potentiellement dangereuse. Lorsque vous réalisez des expériences qui font appel à de telles cultures, veuillez suivre ces quelques règles élémentaires de sécurité.

1. N'ouvrez jamais les contenants scellés utilisés pour conserver vos cultures.
2. Éliminez-les selon la méthode fondée sur les deux étapes suivantes:
   i. Stérilisez vos échantillons, soit par thermostérilisation (dans un
      autoclave approprié), soit par immersion dans une solution diluée d'eau et de
      produit à blanchir au chlore.
   ii. Placez les échantillons stérilisés dans un sac de poubelle en plastique que vous
      fermerez solidement avant de mettre aux ordures.
3. Lavez-vous toujours les mains à fond après avoir manipulé des échantillons et ce, même s'ils ont été scellés.

Matériel requis

1. Un chaudron d'eau bouillante (faites toujours attention lorsque vous travaillez avec de l'eau bouillante. On vous recommande de porter des lunettes de sécurité).
2. Un milieu de culture, c. à d. quelques tranches de pommes de terre (ou des boîtes de Pétri et une gélose nutritive).
3. Un petit couteau de cuisine pour trancher les pommes de terre (faites attention en manipulant le couteau).
4. Des pinces de cuisine
5. Des sacs en plastique transparents auto-scellants et de format « sandwich » pour entreposer des aliments (p. ex., sacs « ZipLoc »).
6. Des coton-tiges stériles (p. ex., « Q-tips »).
7. Divers produits désinfectants du commerce (p. ex., Lysol, Comet, Vim, etc.).

Marche à suivre

Remarque : Cette marche à suivre s'applique à la technique faisant appel aux tranches de pommes de terre stérilisées et inoculées servant de milieu de culture bactérienne. Si vous utilisez des boîtes de Pétri et une gélose nutritive, vous devez suivre les directives se rapportant à cette technique.

1. Préparez le milieu de culture (minces tranches de pommes de terre, idéalement d'une épaisseur de 2 à 5 mm). Juste avant de les utiliser, plongez les tranches dans l'eau bouillante pendant environ 30 secondes. Cela permet de stériliser la surface de culture et de faire fendre les cellules proches de la surface des tranches de pommes de terre pour faciliter la prolifération des bactéries.

   
   Acétate originale

2. Placez une tranche de pomme de terre sur le dessus de chacun des sacs de plastique. Utilisez un sac pour chacune des cultures que vous désirez étudier. (N'utilisez qu'un seul coton-tige et qu'une seule tranche par échantillon).

   
   Acétate originale

3. Prélevez un échantillon de chacune des sources suivantes :
   i. Le bout du doigt
   ii. Sous les ongles
   iii. La paume de la main
   iv. Le revers de la main
   v. Une poignée de porte
   vi. La poignée d'un taille-crayon
   

   

4. À l'aide d'un coton-tige stérile, transférez les bactéries de la source à la paroi faisant face vers le haut de chacune des tranches. Il pourrait être utile de tracer une lettre (p. ex., E ou A) avec le coton-tige. Cela vous aidera à distinguer les bactéries opportunistes en suspension dans l'air qui se sont déposées sur la tranche pour croître et les bactéries que vous avez vous-même déposées sur la tranche.

   

5. Placez un ensemble d'échantillons dans un endroit frais et obscur.
6. Placez un deuxième ensemble identique d'échantillons dans un endroit chaud.
7. Tous les jours, observez et enregistrez les changements qui se produisent pendant une période de deux à trois semaines.

   
   Acétate originale

Activités supplémentaires de recherche – La stérilisation

Dans le cadre d'une mission spatiale, il pourrait s'avérer très utile d'élaborer un protocole de stérilisation qui permettrait d'inhiber la croissance de bactéries et de moisissures.

1. Étudiez les différentes méthodes utilisées pour inhiber la croissance de bactéries et de moisissures. Préparez plusieurs échantillons de culture et traitez chacun des milieux de culture avec un différent agent antibactérien du commerce. N'oubliez pas de préparer un échantillon témoin de manière à pouvoir évaluer vos résultats.

2. Examinez les effets de solutions acides sur la croissance des bactéries. Du vinaigre non dilué est particulièrement acide.

3. Si vous disposez d'une source de lumière ultraviolette, examinez-en les effets sur la croissance bactérienne. Exposez les échantillons à la source de lumière ultraviolette pendant des périodes de différentes durées et à divers moments pendant la période de croissance. Comparez vos résultats aux résultats obtenus pour un échantillon non exposé à cette source lumineuse.

En fonction de vos recherches, rédigez une proposition de protocole pratique de stérilisation qui pourrait s'appliquer à la main et aux gants de travail extravéhiculaire d'un astronaute avant sa sortie dans l'espace.